El molde Piastra 38 con forma de Éclair de Pavoni es una herramienta versátil para la creación de éclairs y otras deliciosas preparaciones. Diseñado para ser compatible con el Cookmatic Special. El Cookmatic Special cuenta con dos placas de cocción, una superior y otra inferior, ambas fabricadas en material antiadherente para garantizar un desmoldeo fácil y resultados perfectos. Con la opción de elegir entre diferentes pares de placas, se puede adaptar el molde para lo que se necesite y cambiar los platos con facilidad.

Especificaciones Técnicas

SKU:

PIASTRA/38

Marca:

Pavoni

Material:

Antiadherente

Dimensiones de la placa:

380x330 mm

Peso del plato:

11 kg (variable según el plato)

Dimensiones tartaleta:

superior 126x32 mm, inferior 123x30 mm, alto 15mm

Grosor del borde:

3.5 mm

Grosor del fondo:

3.5 mm

Cantidad de hendiduras:

14

Procedencia:

Italia