El Horno Rotativo de Panadería Buran Salva es un horno rotativo de gran capacidad para carro bandejero, fabricado por Salva y distribuido en Chile por Grecka. Está pensado para obradores de panadería y pastelería que producen en volumen y necesitan una cocción uniforme lote tras lote. Se ofrece en versión eléctrica, a gas y a gasoil, para adaptarse a la energía disponible en cada instalación. Su cámara de cocción octogonal distribuye el calor de forma pareja en todos los niveles, eliminando diferencias entre bandejas. La turbina de aspiración genera un flujo de aire con «efecto suelo» que entrega una base más crujiente y uniforme, mientras que el sistema de vaporización de alto rendimiento reparte el vapor de manera inmediata por toda la cámara. Incorpora puerta rediseñada de 110 mm con doble cierre, tacto frío, iluminación LED y sensor magnético, además de una sonda de temperatura en la aspiración que recupera la temperatura rápidamente tras cada apertura. El giro se configura con gancho para carro colgado (de serie) o con plataforma giratoria universal, compatible con bandejeros que no son Salva.