La freidora manual abierta eléctrica OFE 141 de Henny Penny combina eficiencia, alto rendimiento y durabilidad para cocinas profesionales. Equipada con una cuba de 27 litros y un sistema de filtrado con carro, optimiza la calidad de la fritura al prolongar la vida útil del aceite, reducir los tiempos de mantenimiento y maximizar la productividad.

Su robusta estructura de acero inoxidable está diseñada para un uso intensivo, mientras que el controlador programable Computron™ 1500 permite gestionar de forma precisa los ciclos de cocción mediante una interfaz intuitiva con visualización de tiempo y temperatura. Además, incorpora una zona fría bajo los elementos calefactores, que ayuda a prolongar la vida útil del aceite al reducir la acumulación de residuos durante la fritura.

Diseñada para operaciones exigentes, cuenta con alimentación trifásica de 380 V e incluye dos medias canastillas, ofreciendo mayor flexibilidad para preparar distintos productos de forma simultánea. Asimismo, está equipada con cuatro ruedas de alta resistencia, dos de ellas con freno, facilitando su desplazamiento y estabilidad durante la operación.

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Especificaciones Técnicas

SKU:

OFE141.0

Marca:

Henny Penny

Modelo:

Freidora manual abierta eléctrica Serie 140 Computron 1500

Dimensiones:

482x859x1177 mm

Peso:

120 kg

Controlador:

Computron 1500

Capacidad de aceite por tonel completo:

27 L

Voltaje:

380 V

Tipo de corriente:

Trifásica

Filtración:

Sistema de carro de filtrado

Condición del producto:

Nuevo