La Freidora a Presión PFE 500 de 1 tina es una freidora de presión eléctrica Henny Penny, la marca que introdujo la fritura a presión comercial hace más de 50 años. Para pollerías, restaurantes y comida rápida que buscan pollo frito jugoso por dentro y crujiente por fuera, con menor absorción de aceite. La fritura a presión cocina a temperaturas más bajas: sella los jugos, acorta tiempos y prolonga la vida del aceite. Opera a 12 psi con cierre de tapa patentado y válvula en cruz codificada por colores; la tapa permanece bloqueada hasta que la presión baja a 1 psi. Filtrado integrado que devuelve el aceite caliente en minutos, cuba rectangular de acero inoxidable, zona fría y control Computron 8000 (o 1000). Capacidad para 4 unidades y 48 lb (25 L) de aceite; cubas con 7 años de garantía; 4 ruedas (2 con freno). En Chile, Grecka distribuye Henny Penny con showroom en Huechuraba y servicio técnico.

Especificaciones Técnicas

SKU:

PFE500.0

Marca:

Henny Penny

Modelo:

PFE 500

Dimensiones:

500x980x1219mm

Peso:

154 kg

Capacidad de aceite:

25 L

Voltaje:

220 380 V

Tipo de corriente:

Trifásico

Procedencia:

Estados Unidos

Condición del producto:

Nuevo