Esta espátula profesional presenta una hoja lisa de acero inoxidable, que combina rigidez para una distribución uniforme de ganaches duros con flexibilidad para un glaseado perfecto. Su mango de plástico resistente está diseñado ergonómicamente, con un apoyo especial para el pulgar, lo que garantiza un agarre cómodo y seguro durante su uso. Ideal para repostería y aplicaciones culinarias que requieren precisión y control.

Especificaciones Técnicas

SKU:

50SPA04

Marca:

Martellato

Color:

Acero pulido – mango negro

Tamaño del artículo:

390 mm

Tamaño de la hoja:

30x260 mm

Tamaño del mango:

130 mm

Procedencia:

Italia