El Armario de Chocolatería Samaref TN 700 PV es un equipo profesional diseñado para conservar bombones, pralinés, tabletas y productos con cobertura de chocolate en chocolaterías, pastelerías. Con un volumen interno de 630 litros, ofrece un ambiente controlado que ayuda a preservar el brillo, la textura y la presentación de las elaboraciones.

Opera en un rango de +10 °C a +18 °C, con una humedad relativa de entre 40 % y 55%. El control combinado de temperatura y humedad ayuda a prevenir el afloramiento de grasa y azúcar en la superficie del chocolate, reduciendo la aparición de manchas blanquecinas durante la conservación.

Incorpora una pantalla táctil para un manejo sencillo e intuitivo, iluminación LED que facilita la visibilidad interior y guías desmontables para facilitar la limpieza. Su sistema mantiene una temperatura uniforme y constante dentro del compartimento.

Fabricado en Italia por Samaref y disponible en Chile exclusivamente en Grecka.

Especificaciones Técnicas

SKU:

1050000469

Modelo:

CH 700 P PV

Marca:

Samaref

Material:

Interior y exterior de acero inoxidable AISI 304

Temperatura de trabajo:

+10ºC a +18ºC

Humedad Relativa:

40-55%

Volumen interno:

630 L

Dimensiones:

700x830x2080 cm

Peso:

141 kg

Refrigerante:

R452A

Voltaje/Frecuencia:

230V/1~/50Hz

Procedencia:

Italia

Condición del producto:

Nuevo