El Abatidor de Temperatura Samaref Polar 5T PL es un abatidor profesional monofásico para enfriar y ultracongelar alimentos de forma rápida y segura, preservando textura, sabor y calidad. Herramienta clave para heladerías, pastelerías, restaurantes y obradores que cumplen HACCP. Realiza ciclos de abatimiento positivo (+90 a +3 °C) y negativo o ultracongelación (+90 a −18 °C), hasta −40 °C, con conservación automática y preenfriamiento. Enfría hasta 25 kg por ciclo en positivo y 20 kg en negativo, con capacidad para 6 vaschettas. Incluye 2 rejillas EN 600×400 mm y 2 juegos de guías compatibles con GN 1/1. Sonda al núcleo con reconocimiento automático, unidad tropicalizada y estructura monocasco AISI 304. Fabricación italiana. Encuentra Samaref en Chile exclusivamente en Grecka.

Especificaciones Técnicas

SKU:

1200000177

Marca:

Samaref

Material:

Interior y exterior de acero inoxidable AISI 304; compartimento del motor y fondo de acero colaminado.

Temperatura de trabajo:

-40+10 °C

Tipo de motor:

Enchufe

Potencia frigorífica:

1748 W

Absorción:

1180 W

Dimensiones:

800x700x850 cm

Peso:

111 kg

Voltaje/Frecuencia:

230V/1~/50Hz

Procedencia:

Italia

Condición del Producto:

Nuevo