Especificaciones
Trittico 305 Executive Evo Agua
Trittico 305 Executive Evo Agua
SKU: 113100Y3140
Descripción
La Trittico 305 Executive Evo con condensador de agua es una máquina pasteurizadora y mantecadora de helado artesanal y preparaciones de repostería y chocolatería, combinando la artesanía refinada con tecnología de vanguardia. En menos de un metro cuadrado, este innovador equipo sintetiza el arte de la heladería artesanal, la alta pastelería, la cocina internacional y el chocolate, todo en un solo lugar. Equipado con un software electrónico que incluye numerosos programas preestablecidos, permite personalizar cada receta para adaptarse a las necesidades de los artesanos.
Entre sus características destacan el Sistema Iónico, que identifica la consistencia y volumen del helado mediante sondas en el cilindro, y un inversor doble que controla el agitador y el mezclador batch-freezer con múltiples velocidades. Además, ofrece la posibilidad de trabajar con variaciones en la hora y temperatura de extracción, asegurando la máxima saturación para gelato y sorbetes, así como la mezcla precisa para productos de pastelería. Con recetas múltiples para helados, pastelería y chocolate, la Trittico 305 Executive Evo Agua se convierte en un colaborador indispensable, preciso, fiable e incansable.
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Especificaciones Técnicas
- SKU:
- 113100Y3140
- Marca:
- Bravo
- Modelo:
- Executive Evo 305 agua
- Capacidad por ciclo:
- 5 L
- Potencia:
- 6.3 kW
- Dimensiones:
- 510x800x1400 mm
- Peso:
- 256 kg
- Tipo de condensador:
- Agua
- Tipo de energía:
- Trifásica
- Procedencia:
- Italia
- Condición del producto:
- Nuevo
Especificaciones
