El pie Blender / Homogeneizador Master es la herramienta definitiva para la preparación de texturas modificadas y recetas que requieren una consistencia perfecta. Ideal para sopas cremosas, salsas tipo emulsión, purés de legumbres y más, tiene un innovador sistema de campana asegura una pulverización completa de todas las partículas, incluyendo fibras duras y espinas de pescado, logrando texturas hiper lisas, untuosas y homogeneizadas sin necesidad de tamizado. Además, permite conservar las propiedades nutricionales y organolépticas de los ingredientes, optimizando tiempo y esfuerzo.

Con un diseño robusto, este blender está equipado con un pie y campana completamente desmontables en acero inoxidable, además de tener un martillo triturador rectangular, revestido de titanio, diseñado para soportar un uso intensivo, prolongando su durabilidad.

Especificaciones Técnicas

SKU:

AC070

Marca:

Dynamic

Longitud del pie:

410 mm

Velocidad:

3000 a 10500 rpm

Volumen (en litros o kg):

5 a 40 L

Procedencia:

Francia