HORNO JOSPER BRASA HJX-50-M MODELO M SOBRE MOSTRADOR

N.º de artículo HJX-50-M
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Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina. Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo y control de temperatura por un sistema
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Descripción
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y
un horno en una sola máquina. Trabaja 100% con carbón
vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con
diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal,
ágil y robusta, de fácil manejo y control de temperatura por un
sistema de tiros.

Datos Técnicos

Recomendado para ± 150 comensales
Tiempo de encendido 40 min aprox.
Consumo diario de carbón Josper 16 A 20 kg
Autonomía por carga 9 hr
Producción por hora 110 kg aprox.
Temperatura de braseado 300 a 350 ºC
Capacidad bandejas GN (por parrilla) 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/2
Caudal másico de humos 14 g/s
Peso neto 290 kg
Medidas bulto 93 x 86 x 138 cm
Especificaciones
FirmCode JOSPER
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