HORNO COMBINADO CON CALDERA NABOO 20 NIVELES GN 1/1

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"LAINOX NAEB201 HORNO COMBINADO CON CALDERA NABOO 20 NIVELES GN 1/1 Sistema ICS (Interactive Cooking System) sistema automático de cocción para recetas Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 30° C a 300° C- Vapor de 30° C a 130° C-Combinado Convección + Vapor de 30° C a 300°
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Descripción
"LAINOX NAEB201
HORNO COMBINADO CON CALDERA NABOO 20 NIVELES GN 1/1
Sistema ICS (Interactive Cooking System) sistema automático de cocción para recetas
Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 30° C a 300° C- Vapor de 30° C a 130° C-Combinado Convección + Vapor de 30° C a 300° C
Posibilidad de programar y memorizar procedimientos de cocció n en secuencia automática (hasta 15 ciclos personalizables)
AUTOCLIMA sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción
FAST-DRY sistema de deshumidificación rápida de la cámara de cocción
Pantalla a color TOUCH de 10"
Sistema de almacenamiento CLOUD de información con conexión Wi Fi para tener actualizaciones inmediatas
Cocción automática one touch
Reconocimiento inteligente de recetas en programa MULTILEVEL
Apertura automática de puerta
Autoreverse para uniformidad de cocción
COndensación automática de vapores
Cocción con sistemas diferido- nocturno- sonda- vacío entre otros
Conector externo de sonda y personalizable con sonda interior con capacidad de conectar hasta 3 sondas simultáneamente
Iluminación Halógena
Conexión USB para descarga de datos HACCP
Sistema de optimización de energía y agua ECOVAPOR y ECOSPEED
Cámara uniforme y hermética
Puerta con vidrio doble templado desmontable
Tirador ergonómico y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta
6 Programas de lavado automático y manual con manguera enrollable*
Medidas externas 960x825x1810h
Peso 420 KG
Potencia eléctrica 31.8 KW
380V - 50 Hz
Procedencia Italia"
Especificaciones
FirmCode LAINOX
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