HORNO COMBINADO SIN CALDERA COMPACT 6 NIVELES GN 1/1

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"LAINOX COEN061 HORNO COMBINADO SIN CALDERA COMPACT 6 NIVELES GN 1/1 Sistema ICS (Interactive Cooking System) sistema automático de cocción para recetas Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 30° C a 300° C- Vapor de 30° C a 130° C-Combinado Convección + Vapor de 30° C a 300°
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Descripción
"LAINOX COEN061
HORNO COMBINADO SIN CALDERA COMPACT 6 NIVELES GN 1/1
Sistema ICS (Interactive Cooking System) sistema automático de cocción para recetas
Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 30° C a 300° C- Vapor de 30° C a 130° C-Combinado Convección + Vapor de 30° C a 300° C
Posibilidad de programar y memorizar procedimientos de cocciÓn en secuencia automática (hasta 15 ciclos personalizables)
AUTOCLIMA sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción
FAST-DRY sistema de deshumidificación rápida de la cámara de cocción
Pantalla a color TOUCH de 7"
Sistema de almacenamiento CLOUD de información con conexión Wi Fi para tener actualizaciones inmediatas
Cocción automática one touch
Reconocimiento inteligente de recetas en programa MULTILEVEL
Apertura automática de puerta
Autoreverse para uniformidad de cocción
Condensación automática de vapores
Cocción con sistemas diferido- nocturno- sonda- vacío entre otros
Conector externo de sonda y personalizable con sonda interior con capacidad de conectar hasta 3 sondas simultáneamente
Iluminación Halógena
Conexión USB para descarga de datos HACCP
Sistema de optimización de energía y agua ECOVAPOR y ECOSPEED
Cámara uniforme y hermética
Puerta con vidrio doble templado desmontable
Tirador ergonómico y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta
6 Programas de lavado automático y manual con manguera enrollable*
Medidas externas 510X800X880h
Peso 90 KG
Potencia eléctrica 7.75 KW
380V - 50 Hz
>Procedencia Italia"
Especificaciones
FirmCode LAINOX
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