El Horno de Convección, fabricado por Salva y disponible en Chile a través de Grecka, es un horno eléctrico con capacidad para 4 bandejas de 60 × 40 cm, colocadas en sentido transversal. Está pensado para la producción de panadería y pastelería y utiliza un sistema de cocción por aire forzado mediante dos turbinas con inversión de giro, que favorecen una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.
Incorpora un panel de mandos electromecánico o digital LS/05 según preferencia, control de temperatura por termostato y alarma sonora de fin de cocción. Su función de humedad, permite adaptar las condiciones de cocción a cada preparación. Además, dispone de mando de salida de vapor e iluminación halógena interior.
Está construido enteramente en acero inoxidable, con alto aislamiento térmico y puerta fría acristalada, abatible hacia delante. Funciona con alimentación monofásica de 230 V y frecuencia de 50/60 Hz, con una altura de 612 mm. Cuenta con interruptor de puesta en marcha, interruptor diferencial y protecciones conforme a la normativa CE.
El Horno de Convección, fabricado por Salva y disponible en Chile a través de Grecka, es un horno eléctrico con capacidad para 4 bandejas de 60 × 40 cm, colocadas en sentido transversal. Está pensado para la producción de panadería y pastelería y utiliza un sistema de cocción por aire forzado mediante dos turbinas con inversión de giro, que favorecen una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.
Incorpora un panel de mandos electromecánico o digital LS/05 según preferencia, control de temperatura por termostato y alarma sonora de fin de cocción. Su función de humedad, permite adaptar las condiciones de cocción a cada preparación. Además, dispone de mando de salida de vapor e iluminación halógena interior.
Está construido enteramente en acero inoxidable, con alto aislamiento térmico y puerta fría acristalada, abatible hacia delante. Funciona con alimentación monofásica de 230 V y frecuencia de 50/60 Hz, con una altura de 612 mm. Cuenta con interruptor de puesta en marcha, interruptor diferencial y protecciones conforme a la normativa CE.
Producto disponible a pedido. Cotiza con nosotros
El Horno de Convección, fabricado por Salva y disponible en Chile a través de Grecka, es un horno eléctrico con capacidad para 4 bandejas de 60 × 40 cm, colocadas en sentido transversal. Está pensado para la producción de panadería y pastelería y utiliza un sistema de cocción por aire forzado mediante dos turbinas con inversión de giro, que favorecen una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.
Incorpora un panel de mandos electromecánico o digital LS/05 según preferencia, control de temperatura por termostato y alarma sonora de fin de cocción. Su función de humedad, permite adaptar las condiciones de cocción a cada preparación. Además, dispone de mando de salida de vapor e iluminación halógena interior.
Está construido enteramente en acero inoxidable, con alto aislamiento térmico y puerta fría acristalada, abatible hacia delante. Funciona con alimentación monofásica de 230 V y frecuencia de 50/60 Hz, con una altura de 612 mm. Cuenta con interruptor de puesta en marcha, interruptor diferencial y protecciones conforme a la normativa CE.
