La Trittico Startronic Premium modelo 122 con condensación por agua de Bravo es una máquina combinada diseñada para la elaboración de helado artesanal de alta calidad, sorbetes y granizados. Integra en un solo equipo las funciones de pasteurización, mezcla y mantecación, simplificando el proceso productivo sin sacrificar precisión ni control. Su avanzado sistema permite medir la consistencia del producto según el esfuerzo del motor, lo que permite ajustar la velocidad de mezclado, garantizando una textura uniforme y resultados consistentes en cada ciclo.

Su diseño compacto y eficiente, con condensación por agua, facilita la operación continua en entornos profesionales, asegurando un tiempo rápido de congelación y un control térmico preciso. Además, permite incorporar ingredientes durante las distintas fases del proceso, ofreciendo flexibilidad para crear recetas equilibradas y un producto final listo para servir. La Trittico 122 combina eficiencia, versatilidad y manejo intuitivo, siendo ideal para negocios que buscan calidad profesional en cada lote.

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Especificaciones Técnicas

SKU:

153200PY201

Marca:

Bravo

Modelo:

Startronic Premium 305 agua

Capacidad por ciclo:

2.5 L

Potencia:

3.2 kW

Dimensiones:

36x68x70 cm

Peso:

93 kg

Tipo de condensador:

Agua

Tipo de energía:

Monofásica

Procedencia:

Italia

Condición del producto:

Nuevo