La Trittico 122 Executive Evo con condensación por agua de Bravo es una máquina combinada multifunción diseñada para la elaboración de helado artesanal, sorbetes y una amplia variedad de preparaciones de repostería, chocolate, cremas, salsas y productos salados. Integra en un solo equipo las funciones de calentamiento, mezcla y mantecación, simplificando el proceso productivo y ofreciendo versatilidad para distintas recetas. Su sistema patentado Ionic® System detecta el agua congelada de la mezcla para controlar la consistencia del helado, mientras que su doble inverter permite ajustar las velocidades del agitador y de la mantecadora, aportando precisión en cada elaboración.

Su diseño compacto y su enfriamiento por agua facilitan su incorporación en entornos profesionales. Además, cuenta con software de recetas, un batidor para montar y un conducto en U, ampliando sus posibilidades de uso. La Trittico 122 Executive Evo combina eficiencia, flexibilidad y control, siendo ideal para negocios que buscan diversificar su oferta con calidad profesional. En Chile, Grecka complementa el equipo con servicio técnico y repuestos.

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Especificaciones Técnicas

SKU:

153200Y2129

Marca:

Bravo

Modelo:

Executive Evo

Capacidad por ciclo:

2.5 L

Potencia:

3.3 kW

Dimensiones:

36x68x70 cm

Peso:

93 kg

Tipo de condensador:

Agua

Tipo de energía:

Monofásica

Procedencia:

Italia

Condición del producto:

Nuevo