La Trittico modelo 610 Startronic Premium de Bravo es una máquina pasteurizadora y mantecadora diseñada para helado artesanal. Su innovador sistema dual integra tanto un sistema de pauterización como uno de mantecación con compartimientos interconectados que garantizan una operación segura. Equipado con un Sistema Iónico patentado que controla temperatura y viscosidad, y cuchillas especializadas para lograr una textura perfecta este modelo ofrece un control excepcional del producto en cilindro.

Se distingue como la primera máquina combinada para la producción de helado en el mercado, ofreciendo una tecnología revolucionaria que unifica las funciones de varias máquinas en un solo dispositivo. Entre sus características incluye la capacidad de medir la consistencia del helado a través de la lectura del esfuerzo amperométrico del motor y una velocidad de mezclado ajustable. Además, tiene la ventaja de proveer un corto tiempo de congelación y un manejo extremadamente intuitivo de la máquina.

Encuentra esta marca en Chile exclusivamente en Grecka.

Especificaciones Técnicas

SKU:

113600PY301

Marca:

Bravo

Modelo:

Startronic Premium 610 agua

Capacidad por ciclo:

10 L

Potencia:

9.8 kW

Dimensiones:

610x950x1410 mm

Peso:

329 kg

Tipo de condensador:

Agua

Tipo de energía:

Trifásica

Procedencia:

Italia

Condición del producto:

Nuevo