La máquina templadora K24 Evo de Bravo es un producto ideal para lograr un chocolate perfectamente templado. Equipado con lámparas anti-solidificación de calor y un sistema de control de temperatura al corazón del chocolate, garantiza resultados consistentes y de alta calidad. Su mesa plana vibradora facilita la eliminación de burbujas de aire, mientras que el apagado automático y el dosificador del pedal volumétrico programable aseguran un uso cómodo y seguro.

Con capacidad para manejar de 8 a 24 kg en su cubeta de 25 cm de anchura de cinta, la K24 EVO permite personalizar hasta 10 programas diferentes, incluyendo partidas retardadas controlables, lo que la convierte en una herramienta versátil para cualquier chocolatero. Además, su diseño permite un rápido vaciado para facilitar la limpieza, haciendo de esta máquina una inversión invaluable para la elaboración de chocolates de calidad profesional.

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Especificaciones Técnicas

SKU:

21210020011

Marca:

Bravo

Modelo:

K24 W-T EVO

Contenido máximo en cubeta:

24 kg

Contenido mínimo recomendado:

8 kg

Potencia:

2.7 kW

Dimensiones:

52x74.5x152.5 cm

Peso:

190 kg

Tipo de condensador:

Aire

Tipo de energía:

Trifásica

Procedencia:

Italia

Condición del producto:

Nuevo