El horno combinado sin caldera Compact 1/1 GN de Lainox ofrece una cocción versátil y eficiente con 6 niveles y un sistema automático de cocción ICS (Interactive Cooking System) que permite programar hasta 15 ciclos personalizables. Sus modalidades incluyen convección, vapor y una combinación de ambos, con temperaturas que pueden ir desde los 30°C a los 300°C. Destaca por su sistema Autoclima que controla la humedad, así como el Fast-Dry para una deshumidificación rápida.

Con una pantalla táctil a color de 7 pulgadas y conectividad a Wi-Fi, el horno permite actualizaciones y almacenamiento en la nube. Incluye funciones de cocción automática, apertura de puerta y sistemas diferidos, además de la capacidad de conectar hasta 3 sondas simultáneamente. Su diseño hermético y eficiente en energía y agua, junto con programas de lavado automática, convierten a este horno en una herramienta imprescindible para cocinas profesionales.

Especificaciones Técnicas

SKU:

COEN061

Marca:

Lainox

Dimensiones:

510x800x880 mm

Peso:

90 kg

Potencia eléctrica:

7.75 kW

Voltaje:

380 V

Convección:

de 30°C a 300°C

Vapor:

de 30°C a 130°C

Combinado convección + vapor:

de 30°C a 300°C

Procedencia:

Italia